研究者たちが、頑固なニンニクの口臭に対する驚くほど簡単な解決策を発見した――おそらくあなたはそんなこと、全く知らなかっただろう

研究者たちは、役立つ可能性のあるシンプルな食品を発見した

その食べ物は 生のリンゴ です。

2016年の研究では、研究者らは被験者に生ニンニクを食べてもらった後、さまざまな食べ物や飲み物が呼気中の硫黄化合物にどのような影響を与えるかを調べた。生のリンゴ、生のレタス、そして新鮮なミントはいずれも、その後1時間にわたって測定されたニンニク由来の化合物の量を減少させた。

リンゴとレタスは、最初の30分間で一部の化合物を半分以上減少させたが、新鮮なミントはそれ以上に優れた効果を示した。

しかし、興味深い注意点があった。それは、食べ方によって効果が異なるということだ。リンゴやミントをジュースにして 飲むよりも、生のまま食べるほうが効果的だった。

研究者らは、特定の生の果物や野菜に含まれる酵素やフェノール化合物が、ニンニクが残した臭いの原因となる化合物を減らすのに役立つ可能性があると示唆した。

牛乳も効果があるかもしれません。同じ研究グループによる以前の研究では、脱脂乳も全乳もニンニクの臭いを軽減することが判明しており、特に全乳は、脂肪に溶けやすい一部の化合物に対して特に効果的であることがわかりました。

ですから、ニンニクをたっぷり使ったパスタやアイオリ、ガーリックブレッドを食べた後、口臭が気になってしまうなら、驚くほど簡単な対処法があるかもしれません。

またガムを1枚口に入れる代わりに、シャキシャキしたリンゴを1つ手に取ってみましょう。