ブルーベリーには、驚くほどたくさんの効能があります！

健康に良い果物といえば、 オレンジ など、すぐに思い浮かぶものがいくつかあります 。しかし、ブルーベリーも間違いなくそのリストに加えるべき果物の一つです。つい最近までは、ブルーベリーは少々忘れ去られていた果物でしたが、今、人々は再びその魅力を再発見しつつあります。

さっそく食事に取り入れていこうと思います！

アントシアニン

ブルーベリーにはアントシアニンが含まれており、これがブルーベリーの青い色のもととなっています。このアントシアニンは、心臓や血管にも良い影響を与えます。この青い色素は、血管内の脂肪の蓄積を抑える働きがあります。これにより、血流が改善されます。

抗酸化物質

また、このベリー類には、老化のプロセスにおいて重要な役割を果たす 抗酸化物質も 含まれています。 抗酸化物質には抗炎症作用があり、コレステロール値を下げ、がんなどのさまざまな病気から体を守ります。ブルーベリー以上に多くの抗酸化物質を含む食品はほとんどありません。他にも、イチゴ、プラム、オレンジ、青ブドウ、グレープフルーツなどの果物には抗酸化物質が含まれています。果物や野菜に含まれるビタミンCは、体にとって最も重要な抗酸化物質の一つです。

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