サラザールがバックとの関係を築きつつある一方で、彼女の同僚たちは、彼女がどうして一番気難しい客にいつも笑顔で接客できるのか理解できなかった。彼女は毎日、熱心に彼を迎え入れた。彼女の頭の中には、他の人たちが抱くような彼のイメージはなかった。彼はときどき微笑みさえ返してくれた。
バックはルビーズで唯一の常連客ではなかったが、彼のカラフルな個性は他の客とは一線を画していた。7年間、毎日ランチを食べに来ていた彼が、ある日来なかったので、誰もがすぐに気づいた。彼を避けたがっていた従業員でさえも。サラザールを除いては……。