ニンジンと小麦粉を混ぜたら驚きの結果に!

驚愕のキャロットケーキ

材料

驚愕のキャロットケーキに必要な材料はこれです:

  • 小麦粉 2カップ(250グラム)
  • 重曹 小さじ2
  • 小さじ1/2
  • 挽いたシナモン 小さじ1.5
  • キャノーラまたはその他の植物油 1 ¼ カップ (295 ml)
  • グラニュー糖 1カップ(200グラム)
  • 1カップ(200グラム) 軽く詰めたブラウンシュガー
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • 卵(大)4
  • 皮をむいたニンジンのすりおろし3カップ(300グラム)(中くらいのニンジン56本分)
  • 粗く刻んだピーカン 1カップ(100グラム)
  • レーズン 1/2カップ(65グラム

フロスティング:

  • クリームチーズ8オンス(225グラム)(室温)
  • 粉糖カップ(140グラム
  • 生クリーム 1/3カップ(80ミリリットル)
  • 粗く刻んだピーカン1/2カップ(50グラム)、ケーキのトッピング用

次のページで、作り方をご紹介します!