冷たい外見とは裏腹に、ウェイトレスの人生を大きく変えることになります。
普通の人にとって、外食は楽しみなお出かけ。調理された料理を楽しんだり、新しい食べ物に挑戦したりする至福の時間です。しかも、テーブルを片付けたり、お皿を洗ったりする心配もなければ、家の外に出るのはいつでも気持ちがいいものです。
お客様にリラックスした時間を過ごしていただくために、レストランで働く人たちは一生懸命働かなければなりません。シェフ、マネージャー、そしてサーバーは、物事がスムーズに進むように最善を尽くしています。そんな一人が、テキサス出身のメリナ·サラザールさん。長年の経験から、優秀なウェイトレスとして知られています。お客さんの中には、こだわりの強い人も多く、第二次世界大戦で戦った退役軍人であるバックさんは、常連客の中でも最も満足させるのが難しい人のひとりでした。しかし、その評判とは裏腹に、彼はサラザールさんの人生を大きく変えることになるのです。