中に戻ると、キャビネットにナプキン、ランナー、キャンドル、予備のエチケットなど、ラベルの貼られた容器が陳列されていた。エブリンは最後のひとつを見て小さく笑った。「家族のジョーク？「哲学よ」母親は完璧な笑顔で答えた。「秩序は喜びのためのスペースを作る”。エブリンはラベルを必要としない喜びを考えた。それとも、それは不可能なことなのだろうか？
シンクで母親は “静かなすすぎ “を披露した。「騒音は攪拌し、攪拌は移動する」と彼女は言い、かろうじて水を波立たせた。エブリンはその動きを真似た。「素敵ね。その賛辞は一度に明るく、そしてきつく響いた。イヴリンは息苦しさを感じていた。